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AGRA-OST : centre de recherche et de formation agricole

Entretien avec Pierre Luxen créateur du centre de recherche AGRA-OST en Belgique

“ NOTRE PARTENARIAT AVEC LA SOBAC VA DANS LE BON SENS ”

 

En Haute-Ardenne, en Belgique, Pierre Luxen a créé Agra-Ost avec trois autres personnes en 1984. Directeur de ce centre de recherche à Saint-Vith, il effectue des recherches sur l’amélioration de la productivité des prairies et la gestion des matières organiques sur les exploitations agricoles. Il travaille en partenariat avec la Sobac depuis une douzaine d’années.

« Agra-Ost est né ici suite à l’instauration des quotas laitiers. On a cherché à trouver des systèmes pour réduire les coûts dans les exploitations et améliorer leur trésorerie. Et on a créé, avec des agriculteurs, un centre de recherche et de vulgarisation qui s’est centralisé sur la prairie permanente ».

 

Que peut-on faire pour améliorer la trésorerie de l’exploitation au niveau de la prairie permanente, que ce soit au niveau de sa productivité, de sa résistance au froid, ou de l’appétence du troupeau ?

« L’autre grand volet était la fertilisation et la gestion des matières organiques dans l’exploitation agricole. Nous sommes en zone herbagère et les matières organiques dans les engrais de fermes sont principalement sous forme de lisiers. Voilà pourquoi on s’est spécialisé dans leur valorisation. Nous avons des sols avec des teneurs en matières organiques très élevées et on essaie de mobiliser cette réserve en éléments fertilisants. Tout ce qui permet de stimuler la vie biologique du sol nous intéresse. Et là, on rejoint ce que Marcel Mézy propose avec ses produits, c’est à dire, trouver des matières qui permettent de stimuler la vie biologique des sols tout en restant en accord avec la nature.

Il y avait une société en Belgique qui vendait des produits phytos et distribuait aussi Bactériolit® et Bactériosol®. C’était il y a plus de douze ans. Comme on achetait nos produits phytos à cette société, on s’est dit que c’était un produit qui nous intéressait et on a commencé à l’inclure dans nos essais. En fait, on connaît très peu la vie biologique des sols. Le procédé Sobac amène des micro-organismes alors que beaucoup d’autres systèmes amènent des oligo-éléments ou des choses pour nourrir les micro-organismes. C’est quand même différent. Nous faisons des essais longue durée pour la région wallonne et à ce moment-là, nous étions en train d’en réinstaller un. C’était l’occasion d’y inclure la Sobac. On travaille pour la région wallonne et entre autres, pour le nouveau programme de gestion durable de l’azote. Dans ce cadre-là, on a testé des composts, des lisiers et on a ajouté des fumiers mous et des composts avec du Bactériolit®. Je suis venu rencontrer Monsieur Mézy dans l’Aveyron. Ça m’interpelle en tant que scientifique dans la mesure où c’est un domaine où l’on connaît peu de choses. On connait beaucoup sur le végétal mais ce qui se passe dans le sol est plus secret. Nous avons fait un essai officiel sur de petites parcelles où tout est contrôlé, pesé, mesuré. Je suis très intéressé par la démarche de Monsieur Mézy qui est un observateur de premier ordre. Essayer de reproduire ça chez nous, il y a vraiment du travail à faire. Nous travaillons sur du vivant et c’est pour ça qu’il faut regarder des résultats sur une longue période. Ce n’est pas comme si vous mettiez de l’azote minéral qui vous apporte une réponse très rapide. Ici, ça va dépendre des conditions climatiques. Un printemps comme cette année, très, très froid et sec puis très mouillé, ce ne sont pas les meilleures conditions pour le développement des micro-organismes avec Bactériolit®. En France, c’est la sécheresse qui est l’élément limitant ; ici c’est le froid qui va bloquer le développement des micro-organismes. Nous présentons les résultats de nos travaux chaque année. Le but, c’est de trouver pour les agriculteurs de notre zone, des molécules, des produits, des additifs qui vont aller vers une meilleure autonomie de l’exploitation, c’est-à-dire plus de fourrages pour être moins dépendants de l’extérieur.

La tendance générale de nos essais avec la Sobac est positive tant d’un point de vue quantitatif que qualitatif. Nous faisons aussi des relevés de flore pour voir l’impact que ça peut avoir et c’est positif. Avec Bactériolit®, le développement de la flore présente un bon rapport entre graminées et légumineuses.

Le partenariat continue parce que je pense qu’il y a encore des choses à trouver. Et comme c’est du vivant, ce n’est pas si simple. Comme nous sommes dans des conditions un peu particulières en Haute-Ardenne, le partenariat est important pour voir justement comment se servir de façon optimale du procédé Sobac.

Pour l’instant nous avons fait essentiellement des ensemencements de litières et peut-être qu’il faudrait aussi voir pour mettre directement du Bactériosol® sur le terrain. Il faut continuer à chercher. Il faut rester pragmatique. Pour l’agriculteur le produit a un coût et il faut qu’il retrouve sa mise. C’est ça qu’on essaie d’identifier au mieux. Le lait est quand même payé en fonction de ce qu’il contient au niveau protéines et matières grasses, c’est capital. C’est le dosage qui est important. Tout se tient.

Nous avons plus de 15 % de nos 400 membres qui sont en bio. Ce ne sont pas des chasseurs de primes mais des gens qui sont dans une vraie démarche. Ici nous sommes en zone difficile et notre objectif est d’amener de la qualité, de mettre de la valeur ajoutée à nos produits plutôt que de faire de la masse. C’est une région où on ne peut pas se permettre de faire n’importe quoi. Je suis persuadé que notre partenariat avec la Sobac est de ce fait justifié ».

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