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NOUVEAUX TEMOIGNAGES
D'UTILISATEURS EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Propos recueillis dans les exploitations par un journaliste indépendant en 2015 et 2016

 

AVEYRON - ELEVAGE OVINS LAIT - UTILISATEUR DEPUIS 1997

“ Le meilleur tremplin pour passer en BIO ”

 

Joël FAGES à Gabriac, installé depuis 1989, 220 brebis laitières
39 hectares de SAU dont 6 ha de céréales, 7 ha de prairies naturelles
et le reste en prairies artificielles ou en parcours.

 

Joël Fages est heureux sur ses 39 hectares. Il vend aujourd’hui le lait de ses brebis pour fabriquer le Roquefort à dix centimes d’euro plus cher par litre que la moyenne grâce à une qualité qu’il doit beaucoup à l’utilisation du concept SOBAC.

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GERS - ELEVAGE BOVINS VIANDE - UTILISATEUR DEPUIS 2010

“ Les veaux profitent beaucoup plus”

 

Damien LATAPIE, à Mont d’Astarac (Gers), 27 ans
Installé depuis 2009 avec sa sœur Séverine 35 ans, sur la ferme familiale
70 hectares de SAU dont 50 ha de prairies, 15 ha de maïs et 5 ha de méteil grain.
élevage bio avec 70 blondes d’Aquitaine et élevage de 4000 canards pour gavage.

 

“J’avais conscience qu’on ne valorisait pas assez nos effluents qui étaient considérés comme des déchets. J’avais eu un maître de stage pendant mon cursus scolaire qui commençait la démarche avec le Bactériosol®  en 2006 ou 2007. Il m’avait fait prendre conscience de l’importance de l’humus, de la matière organique dans les sols.” Lire la suite

 

 

DEUX-SEVRES - AVICULTURE - UTILISATEUR DEPUIS 2007

“Un passage en bio sans baisser
le rythme de production !”

 

Jacky et Annie FERRET en EARL, 53 et 52 ans, installés depuis 1988.
Jérôme, 25 ans et bientôt Pierre 18 ans, à Saint-Pierre du Chemin (Deux-Sèvres)
116 hectares dont six en parcours. 40 ha de prairies, le reste en céréales bio.
55 charolaises, 12 000 pondeuses Label Rouge

 

« C’est en 2007 qu’on a eu vraiment le déclic. Les intrants étaient très chers, et il fallait trouver une solution. J’ai participé à des sessions bios avec la Chambre d’Agriculture et ça m’a plu. Nous sommes en troisième année de conversion. Passer en bio, c’était bien mais je voulais faire du bio intensif. Il fallait trouver une alternative à l’azote et aux nitrates.” Lire la suite

 

CÔTE - D'OR - CULTURES LEGUMIERES - UTILISATEUR DEPUIS 2012

” J'ai multiplié par 2 mes rendements
en pommes de terre.”


Félicien KREMPP, 30 ans, maraîcher à Flagey les Auxonne (Côte-d’Or)
 11 ha en légumes de plein champ dont 6 ha de pommes de terre, 2 ha de carottes,
1 ha de courges, 1 ha de céleri et 1 ha de différents légumes.


“ J’ai fait des essais rationnels, comparatifs, pendant deux ans. Il y a beaucoup de mes parcelles qui étaient en conventionnel auparavant avec une vie du sol relativement inexistante. Les résultats ont été spectaculaires et relativement immédiats.” Lire la suite


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